Etichetta summertime neipa dukepivovar

Summertime – Neipa

Altra birra realizzata per un contest, in questo caso organizzato dai ragazzi della Birrofila e Personal Brewery. Da campione in carica della scorsa edizione non potevo esimermi dal provarci anche quest’anno facendo la mia prima Neipa nel migliore dei modi possibile e portando a casa un inaspettata seconda vittoria. Unica vera pecca di questa birra è una più che scontata brevissima shelf-life.

Etichetta Lycan Duke Pivovar per Contest WAR

Lycan – Hoppy Lager

Birra realizzata per il concorso del birrificio WAR con solo malto pale e mono luppolo styrian wolf. Purtroppo al concorso è stata distrutta nel giudizio anche se aveva sicuramente qualche difettuccio data la rifermentazione non ancora conclusa. Il tempo questa volta è stato tiranno non sempre purtroppo si riesce a fare la cotta quando si vuole e a gestire le temperature nei momenti giusti ma è comunque sempre piacevole e istruttivo partecipare a questi eventi.

Hula Hops – American Ipa

Questa American Ipa è stata prodotta appositamente per partecipare al concorso indetto dal Birrificio la Birrofila e Personal Brewers seguendo le linee guida da loro fornite per produrre un clone della loro Hula Hops.

etichetta wolf eyes

Wolf Eyes – Hoppy Pilsner

La birra che mi ha dato più soddisfazioni in assoluto: monoluppolo Styrian Wolf che le dona un aroma fantastico su base quasi totalmente pils ed a bassa fermentazione. Si è piazzata al secondo posto al Macontest 2017.