Conservare gli Ingredienti

Conservare meglio gli ingredienti per birre più buone!

Addentrandoci sempre di più nella produzione casalinga di birra ci si trova davanti ad un nuovo dilemma: come conservare al meglio gli ingredienti. La bontà della birra che produciamo in casa, a parità di ricetta e metodo di produzione, dipende direttamente dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti che utilizziamo, ma è anche altrettanto vero che per noi homebrewers è più comodo e conveniente fare ordini di un certo volume, quindi come possiamo mantenere al meglio tutte queste materie prime?

Densimetro Duke Pivovar Homebrewing

Densimetro

Cos’è e come si usa questo fondamentale strumento di misura con cui tutti gli homebrewers si trovano ad aver a che fare fin dal principio della birrificazione casalinga. Qualche appunto sulla densità iniziale finale ed il perché deve essere misurata.