Etichetta Duke Pivovar Kiss My Belin Raspberry Berliner Weisse

Kiss My Belin – Berliner Weisse ai Lamponi

Una vagonata di lamponi affogati in un semplice Berliner Weisse. Il risultato è uno yogurtino alla frutta molto scorrevole, fresco e leggero. Un birra da bere ad ettolitri e che strizza l’occhio al mondo femminile. Anche se in realtà piace molto più a me che alla mia ragazza!

Etichetta Berliner Weiss Duke Pivovar

Kiss My Be(r)lin – Berliner Weisse ai Lamponi

Secondo tentativo sour in casa Duke. BErliner weisse nata dall’incontro tra il malto il frumento ed i lamponi. Per la fermentazione ho usato un bland di saccaromyces e batteri lattici di white labs. Il risultato è stata una ottima birra leggermente acida e molto molto caratterizzata nel colore e nel profumo dai lamponi.