Densimetro Duke Pivovar Homebrewing

Densimetro

Cos’è e come si usa questo fondamentale strumento di misura con cui tutti gli homebrewers si trovano ad aver a che fare fin dal principio della birrificazione casalinga. Qualche appunto sulla densità iniziale finale ed il perché deve essere misurata.

crema di limoncello ricetta

Crema di Limoncello (Ricetta)

Duke Pivovar non è solo birra! La crema di limoncello è un classico liquore servito ghiacciato dopo i pasti come ottimo digestivo e la sua preparazione non è difficile anche se i tempi prima di poterlo bere sono abbastanza lunghi (circa 2 mesi) ma noi homebrewers siamo abituati alle lunghe attese prima di poter gustare il frutto del nostro lavoro.

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Le ricette BrewDog per tutti!

Interessante progetto di Brewdog: il famoso birrificio scozzese rende pubbliche in un file pdf tutte le proprie ricette in modo abbastanza dettagliato per la gioia di noi homebrewers che possiamo così produrre dei veri e propri cloni o prendere ispirazione dalle loro produzioni.

Un idea per San Patrizio: Birramisù!

Per voi amanti della birra, e perché no della cucina, vi propongo questa fantastica rivisitazione di uno dei dolci italiani per eccellenza fatto però con la birra irlandese più famosa e bevuta al mondo (la Guinness) in occasione del 17 Marzo ossia il giorno di San Patrizio patrono d’Irlanda!!