Doppelgänger – Belgian Dubbel

La mia quinta cotta all grain e la mia ventesima birra casalinga…Una belgian dubbel fermentata con lievito T58 e una buona dose di grani speciali…Nuovo stile per le etichette e collegamento alla pagina con QR code sulla bottiglia!

etichetta wolf eyes

Wolf Eyes – Hoppy Pilsner

La birra che mi ha dato più soddisfazioni in assoluto: monoluppolo Styrian Wolf che le dona un aroma fantastico su base quasi totalmente pils ed a bassa fermentazione. Si è piazzata al secondo posto al Macontest 2017.

Conservare gli Ingredienti

Conservare meglio gli ingredienti per birre più buone!

Addentrandoci sempre di più nella produzione casalinga di birra ci si trova davanti ad un nuovo dilemma: come conservare al meglio gli ingredienti. La bontà della birra che produciamo in casa, a parità di ricetta e metodo di produzione, dipende direttamente dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti che utilizziamo, ma è anche altrettanto vero che per noi homebrewers è più comodo e conveniente fare ordini di un certo volume, quindi come possiamo mantenere al meglio tutte queste materie prime?

Blowoff Duke Pivovavr Homebrewing

Blow Off

Vi siete mai trovati con la schiuma prodotta dalla fermentazione che esce dal gorgogliatore? IL Blow Off è la soluzione più pratica ed economica per risolvere o prevenire questo problema.

Drink Beer Socially

Drink Beer Socially!!!

Per tutti coloro che amano la birra e al contempo adorano i social network e la condivisione online un interessante articolo di confronto tra due App molto diffuse: sto parlando di RateBeer e Untappd.
Che vogliate recensire le vostre bevute o preferiate avere un suggerimento sulla scelta della pinta da prendere al pub queste sono le applicazioni che fanno per voi.