Conservare gli Ingredienti

Conservare meglio gli ingredienti per birre più buone!

Addentrandoci sempre di più nella produzione casalinga di birra ci si trova davanti ad un nuovo dilemma: come conservare al meglio gli ingredienti. La bontà della birra che produciamo in casa, a parità di ricetta e metodo di produzione, dipende direttamente dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti che utilizziamo, ma è anche altrettanto vero che per noi homebrewers è più comodo e conveniente fare ordini di un certo volume, quindi come possiamo mantenere al meglio tutte queste materie prime?

Drink Beer Socially

Drink Beer Socially!!!

Per tutti coloro che amano la birra e al contempo adorano i social network e la condivisione online un interessante articolo di confronto tra due App molto diffuse: sto parlando di RateBeer e Untappd.
Che vogliate recensire le vostre bevute o preferiate avere un suggerimento sulla scelta della pinta da prendere al pub queste sono le applicazioni che fanno per voi.

Densimetro Duke Pivovar Homebrewing

Densimetro

Cos’è e come si usa questo fondamentale strumento di misura con cui tutti gli homebrewers si trovano ad aver a che fare fin dal principio della birrificazione casalinga. Qualche appunto sulla densità iniziale finale ed il perché deve essere misurata.

crema di limoncello ricetta

Crema di Limoncello (Ricetta)

Duke Pivovar non è solo birra! La crema di limoncello è un classico liquore servito ghiacciato dopo i pasti come ottimo digestivo e la sua preparazione non è difficile anche se i tempi prima di poterlo bere sono abbastanza lunghi (circa 2 mesi) ma noi homebrewers siamo abituati alle lunghe attese prima di poter gustare il frutto del nostro lavoro.