Karluv – Bohemian Pilsner

Karluv Bohemian Pilsner

Karluv Pils (Pilsner - Czech)

Stile: Czech Premium Pale Lager (3B)
Produzione: All Grain – BIAP All in One – No Sparge
OG: 1,052
FG: 1,013
ABV: 5,3%
Colore: 9 EBC
Amaro: 38 IBU
Bollitura: 60 Minuti

Malti:

  • 88% Pils
  • 10% Vienna
  • 2% Melano Light

Luppoli:

  • 60 minuti  –  Saaz    26 IBU
  • 20 minuti  –  Saaz    12 IBU
  • 0 minuti  –  Saaz    2 g/l

Lievito: Wyeast 2782 – Private Collection – Staro Prague Lager

Fermentazione:

  • 12°     11  giorni
  • 18°     3 giorni
  • 2°      30   giorni

Carbonazione: 2,4 volumi di c02

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ABV:5.3%
IBU:38
Beer Number:#57

Appassionato di birra dal 2012 ed homebrewer dal 2015. Dopo quasi un annetto di Kit mi sono buttato nell'All Grain e non ho più smesso di fare birra. Mi piacciono un po' tutti gli stili anche se mi sono avvicinato a questo mondo grazie alle Pils Ceche che continuo ad adorare. Mi piace bere buona birra in compagnia e condividere tutte le mie esperienze sia di degustazione che di produzione.

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