Johnny English (English Bitter)
Stile: Ordinary Bitter (11A)
Produzione: All Grain – BIAP All in One – No Sparge
OG: 1,038
FG: 1,009
ABV: 3,8%
Colore: 19 EBC
Amaro: 26 IBU
Bollitura: 75 Minuti
Malti:
- 94% Pale Golden Promise
- 6% Dark Crystal
Luppoli:
- 60 minuti – East Kent Goldings 23 IBU
- 10 minuti – East Kent Goldings 3 IBU
Lievito: Wyeast 1318 – London Ale III
Fermentazione:
- 19° 14 giorni
- 2° 5 giorni
Carbonazione: 2,1 volumi di c02
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Mirko Caiani
Appassionato di birra dal 2012 ed homebrewer dal 2015. Dopo quasi un annetto di Kit mi sono buttato nell'All Grain e non ho più smesso di fare birra. Mi piacciono un po' tutti gli stili anche se mi sono avvicinato a questo mondo grazie alle Pils Ceche che continuo ad adorare. Mi piace bere buona birra in compagnia e condividere tutte le mie esperienze sia di degustazione che di produzione.
