
Grodzilla (Grätzer / Grodziskie)
Stile: Piwo Grodziskie (27A)
Produzione: All Grain – BIAP All in One – No Sparge
OG: 1,030
FG: 1,006
ABV: 3.2%
Colore: 9 EBC
Amaro: 26 IBU
Bollitura: 60 Minuti
Malti:
- 95% Smoked Wheat
- 5% Pils
Luppoli:
- 60 minuti – Saaz 18 IBU
- 15 minuti – Saaz 6 IBU
- 5 minuti – Saaz 2 IBU
Lievito: Safale US05
Fermentazione:
- 18° 12 giorni
- 20° 2 giorni
- 2° 40 giorni
Carbonazione: 2,8 volumi di c02
Questa ricetta si ispira a quella proposta da MoBI per la giornata nazionale dell’homebrewing 2016 anche se con alcune modifiche.