Stile: Ispirata alle Berliner Weisse (17A) ma non propriamente in stileProduzione: All Grain – 2 Tini No SpargeOG: 1,030FG: 1,004ABV: 3.4%Colore: 5 EBCAmaro: 0 IBUBollitura: 15 Minuti Malti: 50% Frumento non Maltato 50% Pils Luppoli: Nessuno Spezie: Ibisco – 5 g/L – 5 minuti alla fine del Boil Lievito: Bioagro LP70PP30 Lactobacillus Plantarum / Pediococcus Pentosaceus Fermentis Safale US05 Fermentazione: … Continua a leggere
Stile: Berliner Weiss (23A) Produzione: All Grain – 2 Tini No Sparge OG: 1,031 FG: 1,003 ABV: 3.7% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 03/03/2018 Imbottigliata: 12/06/2018 Malti: 60% Pils 40% Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti – Styrian Goldings 4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20° 10 giorni Cantina 82 giorni … Continua a leggere
Stile: Berliner Weiss Produzione: 2 Tini No Sparge OG: 1,031 FG: 1,003 ABV: 3.7% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 03/03/2018 Imbottigliata: 13/04/2018 Malti: 60% Pils 40% Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti – Styrian Goldings 4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20° 10 giorni Cantina 23 giorni 2° … Continua a leggere
Stile: Berliner Weiss (23A) Produzione: All Grain – Biab OG: 1,031 FG: 1,004 ABV: 3.4% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 07/06/2017 Imbottigliata: 25/07/2017 Malti: 60% Pils 40% Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti – Saaz 4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20° 14 giorni Cantina 30 giorni 2° 4 … Continua a leggere
