Pink Flamingo

Stile: Ispirata alle Berliner Weisse (17A) ma non propriamente in stileProduzione: All Grain – 2 Tini No SpargeOG: 1,030FG: 1,004ABV: 3.4%Colore: 5 EBCAmaro: 0 IBUBollitura: 15 Minuti Malti: 50%   Frumento non Maltato 50%   Pils Luppoli: Nessuno Spezie: Ibisco – 5 g/L – 5 minuti alla fine del Boil Lievito: Bioagro LP70PP30 Lactobacillus Plantarum / Pediococcus Pentosaceus Fermentis Safale US05 Fermentazione: … Continua a leggere

Kiss My Belin

Stile: Berliner Weiss (23A) Produzione: All Grain – 2 Tini No Sparge OG: 1,031 FG: 1,003 ABV: 3.7% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 03/03/2018 Imbottigliata: 12/06/2018 Malti: 60%    Pils 40%    Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti  –  Styrian Goldings    4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20°  10   giorni Cantina  82 giorni … Continua a leggere

Berlin Wallz

Stile: Berliner Weiss Produzione: 2 Tini No Sparge OG: 1,031 FG: 1,003 ABV: 3.7% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 03/03/2018 Imbottigliata: 13/04/2018 Malti: 60%    Pils 40%    Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti  –  Styrian Goldings    4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20°         10 giorni Cantina  23 giorni 2° … Continua a leggere

Kiss My Berlin

Stile: Berliner Weiss (23A) Produzione: All Grain – Biab OG: 1,031 FG: 1,004 ABV: 3.4% Colore: 5 EBC Amaro: 4 IBU Bollitura: 60 Minuti Prodotta: 07/06/2017 Imbottigliata: 25/07/2017 Malti: 60%    Pils 40%    Frumento Maltato Luppoli: 60 minuti  –  Saaz    4 IBU Lievito: WLP630 Berliner Weisse Blend Fermentazione: 20°  14   giorni Cantina  30 giorni 2°    4   … Continua a leggere