Pink Flamingo(Sour - Berliner Weisse)

Stile: Ispirata alle Berliner Weisse (17A) ma non propriamente in stile
Produzione: All Grain – 2 Tini No Sparge
OG: 1,030
FG: 1,004
ABV: 3.4%
Colore: 5 EBC
Amaro: 0 IBU
Bollitura: 15 Minuti

Malti:

  • 50%   Frumento non Maltato
  • 50%   Pils

Luppoli:

  • Nessuno

Spezie:

  • Ibisco – 5 g/L – 5 minuti alla fine del Boil

Lievito:

Fermentazione:

  • 20°     10  giorni
  • 17° / 21°     28 giorni in cantina
  • 2°       7   giorni

Carbonazione:

3.4 volumi di c02

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ABV:3.4%
IBU:
Beer Number:#48