Non è di certo una novità il progetto Open di Baladin: nato nel 2008 con l’idea di pubblicare le ricette di alcune birre in modo che ogni homebrewer possa rifarle da solo. Quindi ecco qui le ricette open source di tre birre: Open Amber, Open White e Open Gold.
Di certo non è una novità il progetto Open source di Baladin anzi è un idea diventata realtà già nel lontano 2008 che viene descritta così sul sito del birrificio piemontese: “La birra Open Baladin ha una storia singolare. Nasce come la prima birra italiana “open source” perché la ricetta è stata pubblicata sul web con le indicazioni esatte per … Continua a leggere
Di certo non è una novità il progetto Open source di Baladin anzi è un idea diventata realtà già nel lontano 2008 che viene descritta così sul sito del birrificio piemontese: “La birra Open Baladin ha una storia singolare. Nasce come la prima birra italiana “open source” perché la ricetta è stata pubblicata sul web con le indicazioni esatte per … Continua a leggere
Di certo non è una novità il progetto Open source di Baladin anzi è un idea diventata realtà già nel lontano 2008 che viene descritta così sul sito del birrificio piemontese: “La birra Open Baladin ha una storia singolare. Nasce come la prima birra italiana “open source” perché la ricetta è stata pubblicata sul web con le indicazioni esatte per … Continua a leggere
English Best Bitter dal colore rosso intenso i sentori di malto che si fondono col la luppolatura inglese per una birra dalla bassa carbonazione da bere a secchiate. Questa era l’idea ma il lievito non è stato troppo d’accordo.
La Casa Bianca ospita i presidenti americani dal 1801, però nessuno ha prodotto birra tra le sue mura fino al 2011. Barack Obama è stato il primo presidente a proporre la produzione di birra nel celebre edificio di Washington. Da presidente ad homebrewer il passo è breve.
Questa American Ipa è stata prodotta appositamente per partecipare al concorso indetto dal Birrificio la Birrofila e Personal Brewers seguendo le linee guida da loro fornite per produrre un clone della loro Hula Hops.
La Anniversary è una american pale ale brassata in occasione dei 2 anni di Duke Pivovar. Solo luppoli americani con una ottima base maltata, peccato solo per il dry hopping un po’ troppo leggero.
Scrivo questo breve articolo per segnalarvi una bellissima iniziativa a cui tengo molto. HBL è un gruppo facebook e di amici che condividono la passione per l’homebrewing, nato da pochi mesi ma già molto attivo.
Ricetta All Grain per produrre in casa la Reale Anniversario di Birra del Borgo una IPA inglese da 6,5 gradi. Dal colore ambrato e bassa carbonazione, ha un buon corpo per sostenere la luppolatura tipica di questo stile che le dona amaro e un piacevole aroma.
